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新益為6S咨詢公司概述:6S管理就是整理(SEIRI)、整頓(SEITON)、清掃(SEISO)、清潔(SEIKETSU)、素養(SHITSUKE)、自檢(Self-checking)六個項目,因均以“S”開頭,簡稱6S管理。6S管理起源于日本,通過規范現場、現物,營造一目了然的門店環境,培養店員良好的工作習慣,其最終目的是提升人的品質:革除馬虎之心,養成凡事認真、遵守規定、自覺維護門店環境和文明禮貌的習慣。

如何做好門店6S管理
一、整理
由于種種原因,門店經常會有滯銷品、殘次品產生,既占據正常品的陳列空間,又影響門店形象,而且不能產生任何業績。營業過程中經常有一些不使用的物品留在門店,如果不及時清除,會使門店變得凌亂,既占據了地方又妨礙顧客購物。因此,我們需要將門店的商品及物品分類,并把滯銷品定期處理,殘次品即時下架,將不用的物品即時清理。
1.目的:騰出空間,發揮更大的價值,提高商品效率,塑造清爽、整潔的門店環境,提升門店形象。
2.注意點:要有決心,把滯銷品、殘次品、過期品以及不即刻使用和不再使用的物品斷然地加以處置;正確的門店空間價值意識是使用價值,門店的空間是為了服務顧客而設置的,而不是簡單地堆放貨物。
3.實施要領:對自己的門店所轄范圍進行全面檢查,包括看得到和看不到的;制定商品淘汰、下架及物品即時“使用”和“不用”的判別基準;將不用物品清除出門店;對需要的物品調查使用頻率,決定日常使用次數及放置位置;制訂門店商品和物品管理辦法;每日自我檢查。
二、整頓
對整理之后的排面或顧客取走商品后產生的排面陳列空位,應定時按規定添貨并整理。
1.目的:使門店商品及標識一目了然;塑造整整齊齊的門店環境;縮短找尋物品的時間;有效降低商品的庫存。
2.注意點:這是提高效率的基礎。
3.正確的方法:3要素、3定+整頓技術。
1)整頓的“3要素”
場所:商品的陳列以及物品的放置位置,原則上要100%設定;商品的陳列以及物品的保管要定點、定容、定量;門店只能陳列能產生效益的商品和擺放真正即時需要的物品。
陳列或放置方法:商品陳列要符合公司要求并符合顧客購買習慣;物品放置遵循易取原則。
標識:陳列區域位置和商品,原則上一對一標識;要明確商品的標識和陳列位置區域的標識;某些標識方法要統一。
2)整頓的“3定”原則
定點:放在哪里合適;
定容:用什么道具;
定量:規定合適的數量。
4.實施要領:前一步驟整理的工作要落實;確定放置場所;規定放置方法,明確數量、場所和物品標識。
三、清掃
將門店清掃干凈,保持門店干凈、亮麗的環境。
1.目的:消除贓污,保持門店內干凈、明亮;減少安全隱患。
2.注意點:責任化,明確崗位6S管理責任。
3.實施要領:建立清掃責任區(地面、墻、天花板并包括設備、工具、道具的清理);執行例行掃除,清理臟污;建立清掃基準并作為規范。
四、清潔
將上面3S實施的做法制度化、規范化,貫徹執行并維持結果。
1.目的:維持上面3S的成果 。
2.注意點:制度化及考核;定期檢查;稽查、競爭、獎罰。
3.實施要領:落實前面3S工作;制訂考評方法;制訂獎懲制度,加大執行力度;店長經常帶頭巡查,以表重視。
五、素養
通過晨會等手段,提高全員文明禮貌水準;培養每位成員養成良好的習慣,并按照規定做事;開展6S管理容易,但長時間的維持必須靠素養的提升。
1.目的:培養具有好習慣、遵守規定的店員;提高店員文明禮貌水準;營造團隊精神。
2.注意點:長期堅持,才能養成良好的習慣;通過晨會、禮儀守則進行培訓。
3.實施要領:嚴格執行服裝、儀容、工牌標準;共同遵守有關規則、規定;制訂禮儀守則;教育訓練新進人員強化6S管理教育、實踐;開展各種提升精神面貌的活動(如晨會、禮貌活動等)。
六、自檢
每日下班前作自我反省與檢討,總結經驗與不足;制定一至兩種改進措施。
1.目的:培養自覺性、韌性和耐心。
2.注意點:注意細節、做好記錄、堅持不懈。
3.實施要領:對當日所做事項進行回憶、反思、翻閱記錄;對重點細節及關鍵環節進行檢討;將6S管理執行不好的地方記錄下來;訂出明日的改進計劃。
4.檢查要點:
1)商品展示:有沒有缺貨;有沒有錯誤的促銷物料;有沒有錯誤的價格簽。
2)物品擺放:有沒有亂放的個人物品;有沒有不是正在使用的物品;有沒有把東西放在通道上;有沒有用后須即時移走的物品。
3)地板上的:A、廢紙、灰塵、雜物、煙蒂;B、油污;C、不再使用的設備、工具、道具;D、不再使用的垃圾桶;E、破墊板、紙箱、抹布。
4)墻壁上的:A、蜘蛛網;B、過期POP。
5)天花板吊著的:A、過期的價格標牌;B、過期POP;C、陳列調整前的引導標識。
建立生產有序、管理順暢,操作規范,士氣高昂、高質量、低成本、短交期的作業現場;
為企業規劃設計一套由內到外的形象升級,外觀視覺價值體現、內在的管理內涵體現;
全員參與設備管理高產出和低成本運營,提升設備管理能力,維護能力,提高效率
構建班組生產管理體系、循環評價、人才育成、持續改善、績效管理、文化養成體系;
提高產品質量、降低生產成本、縮短交期、增加利潤,讓管理更系統科學,執行力更強
對工廠的各個組成部分進行合理安排,以提高生產效率、降低成本、優化物流、改善工作環境等